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_Por Dieta Club Alto Palermo - Contáctese con Nosotros Beneficios del reino vegetal Cada dos años, diversos especialistas del mundo se reúnen para analizar los avances producidos en la investigación de las propiedades saludables de las frutas y las hortalizas. Por qué es importante ingerirlas en abundancia. "5 AL DÍA" es uno de los mensajes más saludables a nivel internacional. Apunta a aumentar el consumo de frutas y hortalizas en, la menos, cinco raciones diarias, para mejorar los hábitos alimentarios de toda la población. Y las razones son muchas: previene enfermedades como el cáncer (especialmente del sistema digestivo), trastornos cardiovasculares, obesidad e hipercolesterolemia, entre otros. ¿Por qué son tan protectores? Entre sus razones se encuentra la riqueza en antioxidantes y diversos micronutrientes tales como los flavonoides, carotenoides, vitamina C, ácido fólico y fibra. Estas sustancias bloquean o suprimen la acción de carcinógenos y previenen el daño oxidativo. Aunque el consumo de alimentos del reino vegetal varía entre países, está comprobado que la baja ingesta de frutas y hortalizas causa cerca del 19 % de cáncer gastrointestinal y cerca del 31% de la enfermedad cardiaca. En definitiva, moderar el consumo de carne y alimentos ricos en sal, mantenerse activo y consumir, al menos, 5 raciones de frutas y hortalizas por día son las claves para VIVIR MEJOR. Aportes Nutricionales de Hortalizas y Frutas ¨Hidratos de Carbono ¨Fibra ¨Betacarotenos ¨Ácido Fólico (hortalizas de color verde oscuro y en pequeña cantidad, los cítricos) ¨Hierro y Magnesio (hortalizas de color verde oscuro) ¨Potasio ¨Fitoquímicos varios ¨Vitamina C Por Dieta Club Alto Palermo
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