|
Galletitas de Jengibre
:
(por
Spa
Las Dalias)
Ingredientes:
1/2 taza de harina integral
1/2 taza de harina blanca
1/2 taza de harina de quinoa, avena o algarroba
1 cucharadita de bicarbonato
4 cucharadas de aceite de oliva de 1° presión en frío
2 cucharaditas de jugo de jengibre fresco rayado
agua para unir
½ taza de azúcar integral
Preparación:
Se unen todos los ingredientes en un bols, se amasa bien con las manos, hasta formar una masa compacta. Se aceita una placa para horno y se enciende éste, llevándolo a una temperatura de 120°C. Se cortan las galletitas con cortador de galletas (molde), tratando que tengan un diámetro de 3cm. Aproximadamente. Se colocan bien separadas en la placa para horno y se las pincela con huevo batido por encima. Se hornean hasta que se doren.
|
