Postre brasilero (por Spa Las Dalias)

Ingredientes:
5 manzanas
5 bananas
1/2 litro de jugo de naranja
1/2 cucharadita de fécula de maíz
1 cucharada de aceite de girasol de 1º presión en frío
Coco rallado para poner por encima (opcional)

Preparación:
Cortar en rodajas no muy finas las manzanas y bananas. Poner en la sartén de acero inoxidable el aceite, llevar a fuego mediano y durante 3 ó 4 minutos revolver con cuchara de madera. Por otro lado mezclar el jugo de naranjas con la fécula de maíz y colocar sobre lo anterior. Cocinar 5' más. Colocar en compoteras. Servir si se desea con coco rallado por encima.