Procedimiento:
Batir la manteca con el azúcar, hasta obtener punto crema, luego incorporar los huevos de a uno por vez, la esencia de vainilla, la levadura disuelta en la leche tibia y la harina tamizada. Disponer en molde de 26 cm de diámetro forrado con papel en mantecado y enharinado, elevar los bordes para que contenga la cobertura que se realiza fundiendo la manteca en un bol y agregando el azúcar, la leche, las nueces picadas, la esencia de vainilla, la crema de leche y la miel. Cocinar hasta que espese la preparación, retirar y colocar sobre la masa, hornear a temperatura moderada durante 30´ y cuando esté dorada retirar y dejar enfriar en el molde.
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